試験火入れ

2021年05月08日
昨日のブログからの引き続き
産地から帰り早速
試験火入れ
特に香りの良いものや
味濃いもの
などを調整して

ブレンド
そして
試験火入れを繰り返し

納得できる味と香りに
なってきました

もうしばらくで
本年度
青のほうじ茶 飛騨の露原料も
方針が決定出来そうです
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Posted by まつの茶舗 at 06:05│Comments(0)飛騨の露
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