まつの茶舗の歳時記

昨年の夏にもご好評いただきました「宇治抹茶寒天ゼリー」が、今年も入荷しました！



京都伏見の造り酒屋の仕込水で作られたこだわりの寒天ゼリーに、抹茶のパウダーをかけていただきます。



冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです！！

是非一度お試しください！  

ワッフルやケーキなどを扱う最近話題の「エール・エル（RL）」さんのワッフル詰め合わせをいただきました。



毎月限定の詰め合わせを販売されているそうで、写真は３月限定だそうです。



こういったものを頂くと、抹茶味に目が行ってしましますね。

大変おいしくいただき、勉強もさせて頂きました。

ごちそうさまでした。  

少し遅くなりましたが、先日のバレンタインにて、チョコレートではありませんが頂きものがありました。

福寿庵さんの「いちご大福」です！



いちごがとにかく新鮮で美味しい！よく冷やして食べるのがお勧めですね！



甘いお菓子・和菓子には、濃い目で旨みがある「深むし茶」がよく合います。是非お試しください！  

京都、祇園のお茶屋「辻利」さんのラスクをお土産にいただきました





ラスクには、ほうじ茶と抹茶のチョコレートがそれぞれコーティングされています



どちらも程よい苦味ですが、お茶菓子にはピッタリでした！

ご馳走様でした。  

早いものでもう２月。今月はバレンタインデーの月ですね。

巷にも色々な種類のチョコレートが並びますが、当店にも毎年この時期になると入荷する美味しいチョコレートがあるんです。



抹茶の苦みと程よい甘さが丁度いい、お茶屋さんならではのチョコレートですね！

このチョコレートを毎年お求めになられる方もいるほどです。



一つ一つ袋詰めされており、量も適度なので、ぜひ一度お試しください！
  

本日もあいにくの雪ですが

ついたち市は店内にて元気に営業中です！！




大福、笹巻ようかん、キズ海苔など、毎回おなじみの商品も勢ぞろい！







お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください！  

今人気のタルト専門店「キルフェボン」さんのお菓子詰め合わせをお土産でいただきました。



そのなかに「ほうじ茶と小豆のケーキ」を発見！早速たべてみることに



程よい甘みと、ほんのりと香るほうじ茶の味を楽しむことができました！



写真のお茶は当店の「青のほうじ茶」です。

ほうじ茶の色々な活用の勉強にもなりました！！




さて、いよいよ今週末に迫ってきました「二十四日市」。広告の校正も大詰めです！

当日は店内商品をお得にご提供させていただきます。

大福、笹巻ようかん、ほうじ茶カステラなどの人気のお茶請けも大集合しますので、ぜひお立ち寄りください！

  

古い町並みの老舗そばどころ「恵比寿本店」さんの「そばプリン」に



当店のそば茶を使用して頂き、先日試食をさせて頂きました！

見た目も新しいですが、おいしいプリンにそば茶の風味と食感がプラスされ、クセになりそうな味でした！！

おいしかったです！恵比寿さんありがとうございました！

  

お客様から「伊勢名物　赤福」を頂きました。



伊勢　五十鈴川の流れをイメージしたとも

食べてしまうのがもったいないくらいきれいです。



甘いもの・・・　

女性には・・・　

「わかっちゃいるけど　やめられない・・・ですよ」

　と　当店スタッフMさん

そして「あれば　手が出るんやサァー」

と　スタッフUチー

早速皆で　おいしくいただきます！

さてさて　昨日の

ティーパーティーの様子

花兆庵さんでも　ブログアップしていただけました

http://honjinhiranoya.hida-ch.com/e668222.html

皆さんでの　和やかな　ひと時の様子です

お立ち寄り　ありがとうございました  

奥飛騨や白川郷ではすでに積雪があったようですが、

いよいよ高山市内にも雪がやってきましたね。当店向のクリスマスツリーもこの通り





まだまだ雪は少ないですが、久々の雪景色です。

さて、雪かきもひと段落した後、温まりたい時には「くず湯」が一番です。



特にしょうが味は体の芯から温まるので、外から帰ってきた時などはによい良いかもしれません。

  

先日、当店のスタッフが、栃木県・日光へ旅行へ行ってきたとのことで、本日はお土産においしいお菓子を頂きました。



いちごブランドの「とちおとめ」のマドレーヌと、程よい甘さのおいしい胡麻せんべい、朝のお茶とよく合います！！





ご馳走様でした。


さて、そろそろ恒例の「ついたち市」が近づいてきました。

来月１１月も、好評の大福、笹巻ようかん、あられ等、各種お茶請けをご用意しています。



さらに、新商品の「訳あり紀州南高梅」もございますので、お気軽におこし下さい！


  

本日、当店スタッフから美濃のお土産にと頂きました。



加茂群にある御菓子屋さん養老軒の「生どらやき」です。



普段甘いものはあまり食べないのですが、この生どらやき、もちもち触感と甘さ控えめな抹茶クリームがとてもおいしく、クセになりそうです。

ごちそうさまでした！




さて、秋の高山祭から一夜明け、今日明日は週末。宮川の朝市も相変わらずの活気です。

週明けの台風が心配ですが、この週末は何とか天気も持ちこたえてくれそうですね。

スタッフ松野  

今週の土日、２７～２８日は、秋の「味まつり」が開催されます。

当店でも、神岡町「金木戸屋」の笹巻ようかん、カステラ、もなかなど、人気のお茶うけを販売いたします。

そして、、



夏の間はお休みしていた人気の大福も「味まつり」から販売いたします！！



幸い、週末の天気は晴れとのことで、多くの観光客でにぎわいそうです。



お茶うけは、それぞれ限りがありますので、どうぞお早目に！！

美味しいお茶やお茶うけをご用意してお待ちしています。
  

暑い夏もようやく過ぎ

少し秋めいて来て

日中　通りぬける風の涼しさも　

少しは感じられるようになりました



さて　いよいよです

今月9月27日28日の土日に開催される

恒例　味まつりより


笹巻ようかん


抹茶生クリーム大福


たじみあられ

など　お茶うけも同時販売させて頂きます

お茶は　

単独で飲んだ時

食事の時

甘いお菓子の時

お煎餅などと一緒の時など

同じお茶でも　味の感じ方が

違うんです

今年の秋こそ　自身の舌にあった

お茶とお茶請け　

是非　お探し下さい





  

スタッフ松野です。

当店向いの喫茶ドンさん、高山の老舗喫茶店です。



実はドンさんのほうじ茶プリン、当店のほうじ茶を使って頂いています！
という事で早速お邪魔してきました。





おしゃれな器に入ったほうじ茶プリン、いただきます。

口に入れた瞬間、ほうじ茶の味が、その後まろやかなプリンの味がします。
当店のほうじ茶とマル秘の味付けで手間暇かかったプリン、おいしかったです！！

おいしいコーヒーといっしょにいただきました。



昔から変わらない雰囲気の中でほっと一息つけました。

ドンさんありがとうございました！  

「飛騨で生まれた癒しの香り

青のほうじ茶　飛騨の露」のアイスクリーム



５月初旬の寒さと例年より特に早い梅雨入りから　

今年は　思い切って７月初旬からのスタートとしました

もうすでにお問い合わせもあり　ご迷惑おかけいたしておりますが

今年ももちろんやりますので

もうしばらく　お待ち下さいませ

  

このごろは　お客様から

めずらしいお茶請けをいただき

恐縮してます



佐賀からは　「昔ようかん」

初めてのようかん



外はパリパリ(薄く砂糖が固まった感じ)　中はフワフワの

食感がとても珍しい　おいしいようかんでした

お抹茶には　相性バッグンの感じです

そして



古川大久保製菓さんの「いちご大福」

それぞれ菓子舗さんの特徴があり

これもお店の女性スタッフにより

即座に完売

「このお菓子は　お抹茶かな」

「これは　ほうじ茶やなぁ」

と　お茶請け　談議

以外にも　ケーキ　洋菓子にも

抹茶　日本茶があうんです

ぜひ一度　お試しあれ!!

  

　　　いつもの当店のお茶菓子は、

　　　羊羹や干菓子といったところですが

　　　先日、夏みかんの皮の砂糖煮を頂きました

　　　

　　　当店でもスタッフが早速

　　　今度は文旦の皮で作ってきてくくれました

　　　甘くて、少しほろ苦い・・・

　　　暫くはお客さまにも愉しんでいただけます

　　　

　　　

　　　  

　　　　知り合いの方から、美味しそうなアップルパイを頂きました　　
　


　　　　早速切り分け、いただくことに・・・　


　
　　　　こんな時、我が家では深蒸し茶と共に
　
　　　　美味い後には、後味も爽やかになります

  

涼しく　なってきましたね

９月も26日をむかえて　あとわずか

10月ついたち市も　もう目の前です

さて　今度のついたち市

夏の間　お休みしてました　大人気のスィーツ



抹茶生クリーム大福　抹茶あん　200ヶ



抹茶生クリーム大福　つぶあん　200ヶ

合計400ヶのみ　ついたち市限りで　販売致します

ぜひ　お早めに　お求めくださいませ

一個　税込み特価で　120円での販売です

限定数ですので　売り切れの場合は　お許し下さいませ

申し訳ございません

もちろん　専門店の

おいしい日本茶も　準備いたしております

食欲の秋　味覚の秋を　

おいしいお茶と　抹茶大福で

ゆったりと　楽しんで下さい